中新网烟台8月24日电(杨馥宁 王娇妮)8月23日，第届第六届海参产业发展大会暨2024世界海参产业(烟台)博览会在山东烟台莱山区启幕。海参

　　本次大会以“培育新质生产力 引领产业新发展”为主题，产业参产吸引来自全国各地的发展风和日丽专业采购商参会，展品涵盖水产种业育苗、暨世界海举办养殖、业烟加工、台博流通、第届智能装备等领域。海参

　　开幕式上，产业参产中国水产流通与加工协会会长崔和发布《中国海参产业发展报告》。发展先礼后兵该报告系统梳理和剖析了中国海参产业现状、暨世界海举办面临的业烟挑战和机遇，提出产业发展建议并预测产业发展趋势。台博

　　据悉，第届近年来，三妻四妾中国海参养殖面积不断增长，2023年海参总产量达到29.2万吨，稳居世界第一，海参产业已形成包含种苗繁育、养殖、严阵以待加工、销售等环节在内的完整产业链。

　　开幕式后，与会行业专家们围绕海参加工技术及产品创新研发、刺参技术创新发展、真知灼见海参菜品研发、消费者趋势等话题展开分析与探讨。

　　业内人士表示，随着海参产业发展到新阶段，海参产业链面临新的不知所云变革与挑战，海参产业需要从苗种、养殖、产品研发、菜品创新、品牌营销等多个角度寻找新的油煎火燎突破与转变。

　　与此同时，大会期间还举办海参美食嘉年华、名店名厨海参(海鲜)爆品王挑战赛、“未来海洋功能食品科技与产业”发展大会、执法如山产品供需洽谈对接会等活动。

　　“我们公司创新研发的鲜炖海参很受欢迎，这次参加展会结识了不少有合作意向的企业代表。”山东悦泰食品有限公司负责人李进称，时下消费者追求更养生、化险为夷更便捷的生活方式，海参深加工市场前景广阔。(完)